「ごきげんよう」で林家正蔵さんのおススメ鍋が紹介されました。

いい食材のシンプル鍋、ハマグリ、穴子、ネギ、鴨。

いい食材から出る出汁は最高に美味しい。

・・・きっと。

しめのオジヤだけでもいいから、食べてみたいな～って。

もう一つ！紹介された「キャベツのしゃぶしゃぶ鍋」これはうちでもできる？

鶏丸ごと一匹をぐつぐつ一晩煮込んだ出汁で食べるキャベツのしゃぶしゃぶ鍋。

早速鶏とキャベツの買い出しに。明日はおうちで一人鍋。